Правила питания

Рекомендуя ту или иную диету, врач обязательно выделит главное звено в данном пищевом рационе (например, кулинарная обработка жарением непригодна для больных с заболеваниями печени или желчного пузыря, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек необходимо ограничить потребление поваренной соли, резко уменьшают потребление углеводов при сахарном диабете и т.д.). Во всех случаях ограничений пищевой рацион должен быть разнообразным с точным соблюдением режима и основных правил диетпитания. А правила эти таковы:

Диетические мифы

Каждый год во всем мире на борьбу с ожирением тратятся астрономические суммы. В настоящее время ожирению подвержены люди любой возрастной группы и всех национальностей.

Проверить себя можно, рассчитав свой индекс массы тела. (Body Mass Index - BMI) Индекс вычисляется довольно просто: надо разделить ваш вес (в килограммах) на ваш рост (в метрах) в квадрате. (Например, если ваш рост - 1 метр 70 см, а вес - 75 кг, то индекс будет равен 25,9.) Если получившийся результат вписывается в промежуток между 18,5 и 24,9 - вы в норме. Индекс между 25 и 29,9 указывает на небольшой избыток веса. Ожирение можно диагностировать при индексе от 30 до 39,9. Ну а все, что выше 40, расценивается как значительное ожирение.

Что нам известно о людях, не только сбросивших лишний вес, но и успешно удержавших свой результат в течение длительного времени – хотя бы не менее одного года? Каким секретом они владеют? По данным National Weight Loss Registry (Канада), подавляющее число таких людей: