ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ И ОБРАЗ ЖИЗНИ
В СООТВЕТСТВИИ С ГРУППОЙ КРОВИ

С головокружительной скоростью распространилась по всему миру весть о необыкновенном питании, связанном с группами крови, основы которого разработал американский врач Питер Д'Адамо. Большой успех имеют книги доктора Д'Адамо "4 группы крови - 4 пути к здоровью" и "4 группы крови - 4 образа жизни", в которых начиная с теории и кончая практикой изложены результаты его исследований.

Основой этого подхода служит то, что у наших предков питание играло роль в возникновении у людей четырех основных групп крови. Соответственно, организм каждого человека настроен на свой тип рациона, определяемый его групповой принадлежностью.

Исходя из этой теории, др. П.Д'Адамо и его сотрудники изучили влияние сотен видов пищевых продуктов на уровень гемоглобина у людей с различными группами крови. Их предположение подтвердилось. Вытяжки из определенных пищевых продуктов агглютинировали (склеивали) кровяные тельца в определенных группах крови, и по этому явлению в части продуктов растительного и животного происхождения находили необычные клеющие вещества, которые называются лектинами и являются ответственными за их склеивание.

Лектины соединяются с находящимися на поверхности красных кровяных телец (эритроцитов) сахарообразующими веществами, определяющими групповую принадлежность, и этим самым как бы склеивают между собой красные кровяные тельца, что приводит к нарушению здоровья человека. В связи с тем, что сахарообраэующие вещества находятся не только в крови, но и в других тканях организма, несоответствующее данной группе крови питание может повредить и другие органы тела человека.

Доктор Питер Д'Адамо завершил работу своего отца, известного врача-натуропата, и опубликовал свои выводы в 1989 году. В целом работа над теорией питания по группе крови продолжалась более 30 лет. Все протестированные продукты питания были разбиты на три категории с точки зрения их влияния на здоровье людей каждой группы крови: НЕЙТРАЛЬНЫЕ, ЛЕЧЕБНЫЕ и ВРЕДНЫЕ. Оптимального состояния здоровья и продолжительности жизни можно достичь, если исключить из своего рациона продукты, оказывающие разрушительное воздействие на наш организм.

Следующим выводом теории Д'Адамо оказалось выявление фактора, который определяет генетическую предрасположенность к тем или иным заболеваниям: им опять-таки оказалась группа крови! У каждого из нас есть свои "слабые" места, которые заложены в наших генах. Например, для первой группы крови - это предрасположенность к язвенной болезни, сердечно-сосудистым и воспалительным заболеваниям; у второй - к диабету, раковым заболеваниям, заболеваниям почек и т.д. Риск проявления этих заболеваний многократно увеличивается, если мы регулярно употребляем продукты, генетически нам нротивопоказанные. И наоборот, от многих проблем со здоровьем (в том числе избыточного веса) можно избавиться, просто перейдя на диету, соответствующую Вашей группе крови. Поскольку перечень продуктов, протестированных доктором Д'Адамо с сотрудниками, весьма обширен (хотя он и изобилует экзотическими продуктами - Америка есть Америка!), Вы без большого труда сможете составить для себя подходящую диету из тех продуктов, которые Вам доступны.

Но на этом изыскания доктора Д'Адамо не закончились. Его вторая книга "4 групы крови - 4 образа жизни" устанавливает генетические связи группы крови не только с питанием, но и со многими другими сторонами жизни человека. Оказывается, в Японии уже очень давно прием на работу проводят с учетом группы крови! Да-да, группа крови влияет и на личностные качества человека, характер, способ реакции на стресс, даже на способности к тем или иным видам спорта! Об этом можно говорить до бесконечности, и, если Вас интересует эта тема, Вы найдете много интересного для себя в нашем Клубе. Полная информация есть на сайте http://www.dadamo.com (разумеется, если Вы читаете по-английски).

Пока что хочу сказать, каким образом мы в нашем фитнес-союзе используем теорию групп крови на практике. Ну, во-первых, мы предлагаем людям каждой группы крови набор витаминов и минеральных веществ, оптимально дополняющий Ваш индивидуальный рацион. Но, в общем-то, согласитесь, большинство из нас приучено питаться более-менее одинаково, и не каждый согласится вдруг ни с того ни с сего изменить свои пищевые привычки. Это также учтено. В состав препаратов для каждой группы крови включены вытяжки из продуктов, полезных для Вашей группы крови, а также целебных растений, которые обладают свойствами, корригирующими генетически слабые стороны Вашего организма.

Более того, при лечении заболеваний учитывается и то, что в состав лекарств могут входить компоненты, не подходящие для Вашей группы крови. Ну, например, алоэ: оказывается, оно полезно только для людей с 2-й группой крови, а если у Вас другая группа, могут быть проблемы. Популярные одно время зародыши пшеницы не подходят ни одной группе крови, кроме четвертой, и таких примеров хоть отбавляй.

Диета по группе крови

4 группы крови 0(I), A(II), B(III), AB(IV)
Наши первые человеческие предки вероятно появились в пустыне Сахара Африка между 170 000 и 50 000 лет назад. При этом они занимались охотой и употребляли в пищу только животные белки и имели только первую группу крови. 20-25 тысяч лет назад люди уже занимались земледелием, и соответственно изменился характер питания человека (помимо животных белков, люди стали употреблять растительную пищу). Под воздействием изменившегося питания, образовалась вторая группа крови. Когда 15 тысяч лет назад люди приручили скот и стали вдобавок ко всему употреблять в пищу молочные продукты, появилась третья группа крови. А четвертая группа крови появилась относительно недавно (1500 тысячи лет назад) в результате смешения второй и третей группы крови.

Питание по группе крови, основано на теории доктора Д'Амо, что людям необходимы для питания разные продукты, соостветствующие группе крови человека.

ИСТОЧНИК

1 группа крови
Тип 0 (I группа) - "Охотник"
Эта группа крови - древнейшая. От нее в процессе эволюции произошли остальные группы. 33,5% населения Земли относится к этому типу. Сильный, самодостаточный лидер.

2 группа крови
Тип А (II группа) - "Земледелец"
Этот тип возник при переходе от древнейшего стиля жизни (охотники) к более оседлому, аграрному стилю жизни. 37,8% населения Земли - представители этого типа. Характерные черты - постоянство, оседлость, хорошая адаптация к работе в коллективе, организованность.

3 группа крови
Тип В (III группа) - "Кочевник"
Приблизительно 20,6% населения Земли. Сбалансированный, гибкий, созидательный. Этот тип возник в результате миграции рас.

4 группа крови
Тип АВ (IV группа) - "Смешанный тип"
7-8% населения Земли. Этот тип крови возник в результате эволюции при слиянии двух противоположных типов - А и В.

Диета для 1 группы крови

1 группа крови
 

1 группа крови
Тип 0 (I группа) - "Охотник"

Эта группа крови - древнейшая. От нее в процессе эволюции произошли остальные группы. 33,5% населения Земли относится к этому типу. Сильный, самодостаточный лидер.

Сильные стороны:

• Сильная пищеварительная система.
• Сильная иммунная система
• Создана для эффективного метаболизма и сохранения нутриентов

Слабые стороны:

• Трудно адаптируется к изменению диеты и условий окружающей среды
• Иногда иммунная система слишком активна и действует против самого организма (аллергии)

Группы риска:

• Проблемы свертывания крови (плохая свертываемость)
• Воспалительные процессы - артриты
• Повышенная кислотность желудка - язвы
• Аллергии

Диетические рекомендации

• Диета высокопротеиновая - мясоеды
• Хорошо: мясо (кроме свинины), рыба, морепродукты, Овощи и фркуты (кроме кислых), ананасы, Хлеб - ржаной, в огранич. колич.
• Ограничить: крупы, особенно овсянку, пшеницу и изделия из нее (в т.ч. пшеничный хлеб). Бобовые и гречу - можно.
• Избегать:
  • Капуста (кроме брокколи),
  • Пшеница и все изделия из нее
  • Кукуруза и все изделия из нее
  • Маринады, кетчуп.
• Напитки:
  • Хорошо: зеленый чай, травяные чаи из шиповника, имбиря, мяты, кайенского перца, лакрицы, липы; сельтерская вода
  • Нейтрально: пиво, вино красное и белое, чай из ромашки, женьшеня, шалфея, валерианы, листа малины
  • Избегать: кофе, крепкие напитки, алоэ, зверобой, сенна, эхинацея, клубничный лист

Программа контроля веса

Исключить:

• Капусту свежую;
• Бобовые;
• Кукурузу;
• Пшеницу;
• Цитрусовые;
• Мороженое;
• Сахар;
• Маринады;
• Картошка;

Помогает:

• Морские водоросли (бурые, ламинария);
• Рыба и морепродукты;
• Йодированная соль;
• Мясо, особенно говядина, баранина, печень;
• Зелень, салаты, шпинат, брокколи, редиска

Витамины и пищевые добавки

• Витамины группы В, витамин К.
• Кальций, марганец, йод.
• Корень солодки (лакрица), морские водоросли. Ферменты панкреатической железы.

Избегать: Витамин А, витамин Е.

Физические упражнения

Для поддержания хорошей физической формы и особенно в программе понижения веса - очень интенсивные упражнения: аэробика, лыжи, бег, плавание

Специальные рекомендации

I Программа понижения веса
Для типа "0" основная проблема - пониженный обмен веществ. Существуют следующие факторы, позволяющие повысить скорость обмена веществ и таким образом снизить вес:

• Убрать из рациона пшеницу и все изделия из нее, кукурузу, бобовые, чечевицу - они блокируют выработку инсулина и тем самым замедляют метаболизм.
• Убрать из рациона все виды капусты (кроме брокколи) и все изделия из овса - они угнетают выработку тиреоидных гормонов (гормонов щитовидной железы) и тем самым замедляют метаболизм.
• Повысить потребление продуктов, содержащих йод - морепродукты, водоросли, зелень (салаты, шпинат, брокколи), йодированной соли, а также продуктов, стимулирующих выработку тиреоидных гормонов - редиска, редька, дайкон. Хорошо приготавливать сок из них пополам с морковью.
• Есть мясо (красное), печень. Эти продукты также повышают скорость метаболизма.
• Интенсивные физические упражнения.

II Для решения проблемы свертываемости крови (если она есть) - продукты, содержащие витамин К: зелень, салаты, водоросли, мясо, печень, масло тресковой печени, яйца. Избегать дрожжевой пищи; при нарушении баланса кишечных бактерий - принимать ацидофильный и бифидобактерии.

III Соблюдать осторожность при приеме аспирина (он повышает кислотность и разжижает кровь) и Гингко Билоба (эффект повышения циркуляции крови происходит за счет ее разжижения).

Диета для 2 группы крови

2 группа крови
Тип А (II группа) - "Земледелец"

Этот тип возник при переходе от древнейшего стиля жизни (охотники) к более оседлому, аграрному стилю жизни. 37,8% населения Земли - представители этого типа. Характерные черты - постоянство, оседлость, хорошая адаптация к работе в коллективе, организованность.

Сильные стороны:

• Хорошо адаптируется к изменению диеты и окружающей среды.
• Иммунная и пищеварительная системы эффективны, если соблюдается соответствующая диета (вегетарианская)

Слабые стороны:

• Нежный (чувствительный) пищеварительный тракт
• Слабая иммунная система, открытая всем инфекциям.
• Повышенная чувствительность нервной системы

Группы риска:

• Сердечные заболевания
• Онкология
• Анемия
• Заболевания печени и желчного пузыря
• Диабет I типа

Диетические рекомендации

• Диета - полное вегетарианство
• Овощи
• Молочные продукты - ограниченно (нежирный сыр, кисломолочные продукты). Замена - соевые продукты: соевое молоко, тофу - соевый творог.
• Крупы
• Бобовые
• Фрукты (кроме резких - апельсин, мандарин, ревень, папайя, бананы, кокосы). Ананасы!
• Рыба (исключить камбалу, палтус, селедку, икру, а также морепродукты)
• Сахар - умеренно.
• Напитки
  • Рекомендовано: кофе, зеленый чай, красное вино. Соки - морковный, ананасовый, грейпфрутовый, вишневый. Вода с лимонным соком.
  • Избегать: апельсиновый сок, черный чай, все содовые напитки

Программа контроля веса

Исключить:

• Мясо (немного куры и индейки);
• Молочные продукты;
• Изделия из пшеницы;
• Перец (любой);
• Мороженое;
• Сахар;
• Масла - кукурузное и арахисовое.

Помогает:

• Растительные масла - оливковое, льняное, канола (рапсовое);
• Изделия из сои;
• Овощи;
• Ананасы

Витамины и пищевые добавки

• Витамины В, С, Е.
• Кальций
• Железо
• Цинк
• Селен
• Хром
• Бифидобактерии.
• Травяные добавки и чаи из них
• Женьшень
• Эхинацея
• Астрагалус
• Валериана
• Боярышник
• Чертополох (татарник)
• Бромелайн
• Кварцетин

Ограничить: Прием витамина А, лучше получать В-каротин из пищи

Физические упражнения

Спокойные и сосредотачивающие - йога, тай-цзы

Специальные рекомендации

• Так как этот тип имеет пищеварительную систему, настроенную на вегетарианство (то есть имеет пониженную кислотность желудочного сока), то у него серьезные проблемы с перевариванием мяса, для которого требуется высокая кислотность желудочного сока, как у типа ). Рекомендуется избегать мяса (допустимо немного курицы или индейки). Это позволит сохранить нормальный вес. У людей этого типа, в отличие от типа 0, мясо замедляет метаболизм и способствует отложению жира. Вегетарианство будет также способствовать прибавлению энергии и защите организма от заболеваний - слабая иммунная система подавляется при неправильном питании.
• В связи с тем, что слизистая пищеварительного тракта очень нежная, следует избегать: все виды острой пищи (перец всех видов, уксус, кетчуп (и вообще помидоры), кислые фрукты и ягоды, майонезы и специи); ферментированную и соленую пищу (соленая рыба, селедка, огурцы, капуста (как соленая, так и свежая, кроме брокколи), картофель. Хорошо есть чеснок и лук, морковь.
• Молочные продукты - ограниченно, лучше кисломолочные и нежирные сыры, творог, брынзу. Источник белка - соевые продукты в любом виде. Яйца так же необходимы, как источник белка, витаминов и микроэлементов (Zn, Ca, B, B-каротин).
• Нет никаких специальных рекомендаций для программы контроля веса. Соблюдайте соответствующую диету и режим физической активности. Ограничьте сахар и шоколад.

Диета для 3 группы крови

3 группа крови
Тип В (III группа) - "Кочевник"

Приблизительно 20,6% населения Земли. Сбалансированный, гибкий, созидательный. Этот тип возник в результате миграции рас.

Сильные стороны:

• Сильная иммунная системы
• Гибкая система адаптации к изменениям в диете и условиях окружающей среды
• Сбалансированная нервная система

Слабые стороны:

• Нет врожденных слабых сторон, но при нарушении баланса в диете могут возникать аутоиммунные заболевания и неустойчивость к редким вирусам

Группы риска:

• Диабет 1-го типа
• Синдром хронической усталости
• Аутоиммунные заболевания, рассеянный склероз

Диетические рекомендации

• Диета смешанная (сбалансированная). "Кочевники" всеядны
• Мясо (за исключением куриного, утиного)
• Рыба.
• Молочные продукты (лучше кисломолочные, обезжиренные)
• Яйца - очень хорошо
• Крупы (кроме гречневой и пшеницы)
• Бобовые
• Овощи (кроме кукурузы, помидоров, тыквы, оливок)
• Фрукты (кроме кокосов и ревеня)
• Избегать:
  • Морепродукты (моллюски, крабы, креветки)
  • Свинина и изделия из нее, куриное мясо
• Рекомендуются напитки:
  • Зеленый чай, травяные чаи (солодка, женьшень, гингко-билоба, шалфей, лист малины), сок клюквы, капусты, виноградный, ананасовый
  • Нейтрально: апельсиновый сок, пиво, вино, кофе, черный чай
  • Избегать: томатный сок, содовые напитки

Программа контроля веса

Исключить:

• Кукурузу Чечевицу
• Арахис
• Гречу
• Пшеницу
• Помидоры
• Свинину и изделия из нее.

Помогает:

• Зеленые салаты, травы;
• Яйца
• Печень
• Телятина
• Лакрица (корень солодки)
• Продукты из сои - нейтрально

Витамины и пищевые добавки

• Магний
• Лецитин
• Лакрица
• Гингко-Билоба
• Эхинацея
• Пищеварительные ферменты - бромелайн

Физические упражнения

Сочетающие физический и психический баланс: ходьба, велосипед, Теннис, плаванье, йога, тай-чи

Специальные рекомендации

• Для типа В наибольшими факторами набора веса являются кукуруза, гречневая каша, арахис и сезамовые зерна. Все эти продукты подавляют выработку инсулина (для типа В) и тем самым понижают эффективность обменных процессов. В результате - усталость, задержка воды, гипогликемия и повышение веса
• Тип В, так же как и тип 0, реагирует на глютеин пшеницы - понижается метаболизм. Когда пища недостаточно эффективно переваривается и сжигается, как топливо для организма, она откладывается в виде жира. Глютеин для типа В не так опасен, как для типа 0. Но если вы будете сочетать пшеницу и изделия из нее с кукурузой, чечевицей, гречкой и арахисом - результат будет драматичным
• Если вы хотите быть здоровым и поддерживать нормальный вес - уберите из рациона вышеперечисленные продукты, ограничьте потребление жиров и сахара, выполняйте физические упражнения. Опыт показывает, что люди с типом крови В, следующие этим рекомендациям, живут долгой и здоровой жизнью

Диета для 4 группы крови

4 группа крови
Тип АВ (IV группа) - "Смешанный тип"
 

7-8% населения Земли. Этот тип крови возник в результате эволюции при слиянии двух противоположных типов - А и В.

Сильные стороны

• Самая молодая группа крови
• Гибкая, очень чувствительная иммунная система
• Сочетает плюсы типов А и В

Слабые стороны

• Чувствительный (нежный) пищеварительный тракт)
• Слишком "открытая" иммунная система, нестойкая к микробным инфекциям.
• Сочетает минусы типов А и В

Группы риска

• Сердечные заболевания;
• Онкологические заболевания;
• Анемия

Диетические рекомендации

• Умеренно-смешанная диета
• Мясо - баранина, кролик, индейка.
• Рыба, кроме морепродуктов.
• Молочные продукты (молочнокислые, нежирные сыры)
• Тофу - соевый творог
• Бобовые - умеренно
• Оливковое масло, масло тресковой печени.
• Орехи - арахис, грецкие.
• Крупы (кроме гречневой и кукурузы)
• Овощи (кроме перца, черных оливок, кукурузы)
• Фрукты (кроме резких и кислых)
• Рекомендуемые напитки:
  • Кофе, зеленый чай, чаи из ромашки, женьшеня, имбиря, шиповника, эхинацеи, боярышника
  • Нейтрально: пиво, вина, чай из мяты, дон-куэй, валерианы, малины
  • Избегать: алоэ, сенна, липа и чаи из них

Программа контроля веса

Избегать:

• Красное мясо, ветчину и бекон, подсолнечные семечки, гречневую крупу, перец, пшеницу и кукурузу

Помогает:

• Тофу
• Рыба
• Кисломолочные продукты
• Зелень
• Водоросли
• Ананас

Витамины и пищевые добавки

• Витамин С
• Боярышник (Hawthorn)
• Эхинацея
• Валериана Чертополох (татарник)
• Milk thistle
• Цинк
• Селен
• Пищеварительные ферменты - бромелайн, кверцетин

Специальные рекомендации

• Когда начинается процесс увеличения веса, тип АВ оказывается под влиянием смеси генов А и В типов. Иногда это создает особые проблемы. Например: у вас понижена кислотность желудочного сока (признак типа А), одновременно со свойственной типу В адаптацией к мясу. Поэтому, хотя вы частично запрограммированы к потреблению мяса (тип В - всеядный), вы не имеете достаточной кислотности для эффективного переваривания этого мяса, что приводит к излишнему отложению жиров.
• Для снижения веса нужно снизить потребление мяса, увеличить потребление овощей и тофу (прекрасный источник белка для типов А и В).
• Та же проблема с бобовыми, гречкой, кукурузой и сезамовыми зернами. Для типа А это прекрасная еда, но участие генов типа В приводит к тому, что эти продукты понижают выработку инсулина, что ведет к замедлению метаболизма. Типу АВ следует избегать гречи, бобовых и кукурузы.
• У типа АВ отсутствует такая сильная реакция на глютеин пшеницы, как у типов 0 и В. Тем не менее, для снижения веса надо избегать пшеницу и изделия из нее

ИСТОЧНИК

Небольшое заключение

Выше описаны продукты, характерные для питания по каждой группе крови. Однако каждый из нас имеет свои индивидуальные особенности. Поэтому при подборе продуктов питания, выборе диеты по группе крови надо учитывать не только общие рекомендации, но и свою индивидуальность, в первую очередь - происхождение и группу крови предков.

Врачи пока не пришли к единому мнению о том, насколько эффективно питание по группе крови, хотя большинство диетологов считает эту теорию как минимум имеющей право на существование. Людям, страдающим какими-либо хроническими заболеваниями, питание по группе крови надо применять очень осторожно, обязательно проконсультировавшись с врачом.

ИСТОЧНИК