HTML clipboard
Третье ДНЕВНОЕ МЕНЮ НА ЭТАПЕ ИНТЕНСИВНОГО СБРАСЫВАНИЯ ВЕСА (от одной до шести недель)
Эпиграфом к этому разделу с огромным
удовольствием ставлю слова женщины из Риги, похудевшей с помощью «Сибарита»
на 16 кг:
«Съешь сегодня всё, что нужно, иначе вечером или
завтра захочется того, чего нельзя».
Первый завтрак
• КОКТЕЙЛЬ СИБАРИТА из двух
порций творога с 1 у.я. (общий объем 360 мл). Это очень сытное блюдо. •
Чай или кофе без молока и без сахара.
Ланч (поздний второй завтрак)
• Зерновое блюдо: каша на воде
(грубый геркулес, гречка, неочищенный рис, пшено, перловка, другие крупы),
либо макароны из цельной муки, либо макароны с отрубями, либо отварная
или тушеная фасоль, горох. Объем готового блюда – примерно
200-250 мл (стакан). Кашу можно заменить двумя ломтиками (общий вес 50-60
граммов) хлеба из цельной муки, зернового хлеба или хлеба с отрубями.
Указанные количества каши или хлеба рассчитаны на получение 25-30 г углеводов.
Плюс: • Гигантский салат из сырых некрахмалистых овощей
(без вареных картошки, морковки и свеклы; сырая морковка и сырая свекла
допустимы). Опыт показывает, что люди в среднем съедают по 250-300 г салата,
некоторые больше. На доброе здоровье. Плюс: • 1 чайная ложка нерафинированного растительного масла
(лучше всего оливкового или льняного) на весь ланч. Плюс:
• 3 крупных штуки миндаля или фундука, либо 2 половинки грецкого
ореха, либо 3 маслины, либо 2 чайные ложки с верхом
молотого льняного семени (им можно посыпать салат или кашу).
За 20 минут до обеда
КОКТЕЙЛЬ СИБАРИТА из одной порции
творога с половинкой у.я. (объем 180 мл).
Обед
• Белковое блюдо: кусок величиной с собственную
ладонь без пальцев постного мяса (либо печени, рыбы, птицы, –
вареных, тушеных, запеченных, либо поджаренных на гриле или сковородке с чисто
символическим количеством масла), или пара яиц в любом виде. Рыба допустима
довольно жирная, но ни в коем случае не сильно соленая (малосольную можно) и
желательно не копченая (копчености возбуждают аппетит). Плюс:
• Гигантский салат из сырых некрахмалистых овощей
(без вареных картошки, свеклы и моркови;сырая морковка и свекла допустимы)
с 1 чайной ложкой нерафинированного растительного (лучше всего
оливкового, льняного) масла. Минимальное количество салата –
двойной объем белкового блюда, максимальное – не ограничено. Плюс:
• Тушеные, вареные или запеченные некрахмалистые овощи
с 1 чайной ложкой растительного масла. Для
приготовления лучше всего подходит рафинированное рапсовое масло.Количество
овощей не ограничено. Свеклу, картошку, морковку, тыкву не класть!
Можно добавить в обеденный салат или в тушеные овощи
немного грибов или зеленого горошка.
Тушеные, вареные или запеченные овощи можно заменить овощным супом
с 1 чайной ложкой растительного масла. Допустимы также мясные или
куриные бульоны, но весь жир надо тщательно удалить, хорошо
охладив бульон и сняв жир с поверхности. На интенсивном этапе допускается
сырая, но не тушеная и не вареная морковка.
Салаты можно заправлять любой
маложирной заправкой, но в ее
состав не должно входить более одной чайной ложки масла. Этому условию
идеально отвечает заправка на
основе бальзамического уксуса. В салаты для ланча нежелательно употреблять
заправки на йогурте или других кисломолочных продуктах.
Вместо одной чайной ложки растительного масла можно брать 2
чайные ложки покупного маложирного («легкого») майонеза, или 1 столовую ложку
легкого домашнего
майонеза.
Подсаливать всю пищу очень, очень умеренно.
Ужин (желательно не позднее шести вечера)
• КОКТЕЙЛЬ СИБАРИТА из двух
порций творога с 1 у.я. (общий объем 360 мл).
В течение вечера
• Большая чашка какао из двух
чайных ложек с верхом какао-порошка без сахара (если есть возможность,
выберите наименее жирный сорт какао) с низкожирным молоком. От
сахарозаменителя следует воздержаться. Какао можно пить в два приема (в каждой
чашке по 1 чайной ложке какао). В последнее время в печати появились
результаты научных исследований, что в какао без молока содержится больше
антиоксидантов, нежели в какао с молоком. Если можете обойтись без молока,
получите напиток, родственный горькому шоколаду. Автор программы предпочитает
именно такое какао. Залейте порошок крутым кипятком, хорошо размешайте – всё.
Жидкость в течение дня не ограничивается, но никакие соки,
кроме лимонного в качестве добавки в воду или компонента для заправки салата,
нежелательны.
Продолжительность этапа интенсивного сбрасывания веса – от одной
недели и дольше, в зависимости от Ваших индивидуальных целей. Ни в коем случае не применять этот режим длительнее шести недель!
Динамика потери веса неравномерна, вес снижается ступенчато. Общая потеря веса
максимальна, естественно, у людей, имевших исходно большой излишек и не
практиковавших непосредственно перед применением ПРОГРАММЫ «СИБАРИТ» никаких
диет. Максимальная наблюдавшаяся автором потеря веса за шесть недель – 18 кг,
минимальная – 3,5.
ИСТОЧНИК
|